撸起袖子加油干,把好人民饮食用药每一道关口

2017-05-14 23:58:37

每年的“两会”都会受到全国乃至全世界的瞩目,而每年“两会”上的食品安全问题也都是重中之重的话题,今年也不例外。李克强总理在政府工作报告中强调,食品药品安全事关人民健康,必须管得严而又严。他提出,要完善监管体制机制,充实基层监管力量,夯实各方责任,坚持源头控制、产管并重、重典治乱,坚决把好人民群众饮食用药安全的每一道关口。

为了响应中央的号召,各地、各行业纷纷出谋划策,为保障人民群众的饮食用药安全贡献一份力量。

在农业领域,如何继续深入推进农业供给侧改革是热议的话题。为此,代表委员们建议首先解决缺人、缺钱、缺技术的问题,必须用发展工业的决心和理念来发展农业,加大力度调整农业种植结构,盘活土地资源,依靠科技创新增加活力,由农业大国转变成农业强国。

在餐饮领域,入口食品的安全问题一直是党和人民最关注的话题。为了保证饮食安全,代表委员建议要严管“互联网餐饮”,加大中央厨房的投入,完善餐饮企业的信用评价体系,多措并举来消除食品安全隐患。

在乳业领域,加强源头管理是关键,为此,代表委员们建议首先要发展生态草业,提高肉奶生态品质。要像重视基本农田一样重视基本草牧场,像重视种粮一样重视种草,同时还实施清洁生产和管理、建设追溯体系,构建广覆盖的动物性食品安全监督和健全标准体系。

在保健食品领域,扩大原料目录范围、增设中医的保健功能、加强基础研究、加强保健品市场监管等都是代表委员们热议的话题。

习近平总书记曾经说过:“空谈误国,实干兴邦。”他还说过:“天上不会掉馅饼,要撸起袖子一起干。”“两会”虽然结束了,但那些有建设性的提案、议案不能只留在嘴上、纸上,而要落地生根,切实发挥指导作用。

本刊主编

《中国食品》2017年3月第6期 目录

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