文明如厕 共同维护城市环境

文 陈吉洪 威海技师学院   2018-09-06 10:06:53

餐厅是一个综合性空间,顾客在这里聚会、就餐、闲聊,免不了要上厕所。如果一间环境优雅的餐厅,厕所却肮脏不堪、难以下脚,这恐怕也会影响其在消费者心中的美好印象。在消费升级的大趋势下,餐饮商家必须为顾客提供更优质的就餐环境,而卫生间作为影响就餐体验的必要空间,其重要性也应提升。

为了给消费者提供“能下脚、无异味”的如厕环境,近期北京市食品药品监督管理局发布了《北京市餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则》,《导则》细化了对餐厅客用卫生间外部及内部环境、设施、清洁操作和消毒操作等一系列要求。比如,在对卫生间环境的要求上,《导则》规定卫生间应保持通风良好,无臭味和异味,宜采用物理除臭方式;卫生间与就餐区域直接相通的门应该能够自动关闭;冲厕的水量应充足等。对于卫生间的设施设备,《导则》规定男女标识等指示牌应使用国家标准图形,位置醒目;卫生间应配备卫生纸、纸篓、便刷等,坐便器宜提供一次性坐垫。而且卫生间要随脏随清洁,非用餐高峰期宜每60分钟检查一次,用餐高峰时宜每15分钟检查一次;卫生间全面消毒应每日不少于1次;龙头、扶手、烘手器、洗手池、通风口等处的消毒应每日不少于4次;洗手液、卫生纸等卫生间用品应及时补充……

专家指出,在企业建设之初,很多企业未认识到卫生间环境卫生的重要性,再加上管理制度尚不完善,因此卫生间环境较差。但随着消费逐渐升级,人们对体验感越来越重视,卫生间的卫生状况也开始有所改善。一个小小的厕所,它不仅关系着餐饮企业的脸面,更是一个城市甚至一个国家文明的标志。而建设整洁、卫生的厕所环境,不仅需要餐饮企业的努力,也需要每个消费者的参与。让我们把“文明如厕从我做起”这句话付诸实践,共同维护我们的环境、建设美好的城市。

本刊主编:

《中国食品》2018年8月第16期 目录

上一篇回2018年8月第16期目录 下一篇 (方向键翻页,回车键返回目录)加入书签

© 2016 毕业论文网 > 文明如厕 共同维护城市环境