饮水思源 不忘初心

文 吴井东   2018-09-06 10:07:06

秦克江,1951年生人,曾获得沈阳市劳动模范称号,曾当选沈阳市第十三届人大代表,在人民日报出版社出版的“学习与实践”及人民文献出版社出版的“人民公仆”中也有其事迹介绍。最近,他所创建的辽宁善淼环保设备制造有限公司被辽宁广播电视台评选为诚信力量品牌企业。

秦克江在辽宁省沈阳市水务集团工作了近40年,退休后仍然热衷于水的相关事业,用他自己的话说“我这辈子算是和水结下了不解之缘”。他也一直在思考,能否让老百姓喝上有益健康而又不增加经济负担的好水呢?目前世界公认的好水标准应具备以下五种特点:1.小水分子团(水分子5-7个之间)。2.负电位。3.弱碱性(PH7.5-8.5)。4.富含氢分子。5.含有益于人体健康的多种矿物质。熟知好水标准答案后,秦克江便开始寻找好水。在一次偶然的机缘巧合下他接触到了电解水。当他了解到日本是电解水发明地,从1931年起至今己稳定发展了87年,日本人均寿命已由战前世界排名中下现己高居世界第一位,得益于电解水的普及与广泛应用。电解水的原理就是把普通的自来水进行净化,再进行软化,然后进入生成器中,由电解糟的极板进行电解处理。极板的正极吸附氧分子成为酸性水,负极吸附氢分子成为碱性水。秦克江对这项技术非常痴迷,为了继续挖掘拓展电解水生成器的功效,发挥电解水广泛应用价值,秦克江创建了辽宁善淼环保设备制造有限公司。

经过多年努力,公司团队于2017年8月研制出同时生产出强酸、强碱、弱酸、弱碱四种不同功能的水。这四种水的pH值(酸碱度)分别为:强酸性水在3以下,弱酸性水在3-6,弱碱性水在7.5-8.5,强碱性水在11-13。这四种水有个共同特点,都是小水分子团。

强酸性水,由水生成的无污染消毒杀菌剂

强酸性水,它的消毒杀菌功效是传统消毒产品的二十倍,因为它由水转化、物理生成,无任何副作用、无任何污染。它的杀菌原理也不复杂,主要是破坏病原微生物的生存环境。病毒和细菌等病原微生物生存环境为pH值3以上,电位(ORP)在900毫伏(mv)以下,而强酸性水pH值在3以下,电位在1100毫伏以上,当强酸性水被喷洒或雾化到病原微生物生长的地方,在15秒到30秒之内,会导致病菌的细胞膜破裂而死亡。随着病菌的死亡,强酸水即失去功效,还原成普通水,无残留、无污染、无毒副作用。

因此,国家卫生部门对强酸性水的评价是:消毒效果好、环保,可广泛应用于卫生防疫、食品加工、农业种植、畜牧养殖,以及医院、学校、幼儿园、养老院等地方的消毒和灭菌。为此,原卫生部于2002年将强酸性水列入《消毒操作规范》,2012年正式颁布《酸性氧化电位水国家标准GB28234》,并把强酸性水定名为酸性氧化电位水。

弱酸性水,美容护肤的好搭档

由于人的皮肤表面存在乳酸、氨基酸、游离脂肪酸等酸性物质,皮肤表面pH值在5.0-7.0,平均值为5.8,所以,皮肤表面常显弱酸性。而弱酸性水的pH值在3-6,可以说是美容护肤的最好搭挡。弱酸性水与人的皮肤相近、匹配,且具有小分子团,可使皮肤处于吸收营养的最佳状态。使用弱酸性水可对皮肤进行保湿,保持皮肤的紧致和弹性,让皮肤有光泽。

弱碱性水,是适合饮用的好水

正常细胞以细胞膜为界,细胞膜外为正电位,膜内为负电位,因负电位始终多于正电位所产生的电位差,可将细胞内的有害物质如酸毒、自由基等排出体外,细胞才能保持活力。如果正电位的废弃物堆积过多,会导致细胞呼吸作用低下,阻滞废物的排泄,人体就可能生病。如果经常饮用足量的带有负电位又是小分子团的弱碱性水,那么细胞的通透性就强,就能保持细胞内的负电位高于细胞外的正电位,新陈代谢速度就会加快,从而使人体器官活性化,增强人体抗病能力,保持健康状态。(详见第二军医大学王豫廉教授出版的电解水生命的活水一书)

该公司研发的电解水的生产设备强碱性水,具有超强去污能力

强碱性水的pH值为11-13,同样具有负电位和小分子团。这些特点决定了强碱性水降解污染物质能力强,去污效果明显。现已被证明,其在降解果蔬农药残留方面作用明显,经浸泡清洗后的果蔬完全符合绿色食品标准;在去除雾霾污染方面,和加湿器结合,可生成负氧离子,使空气清新;在厨卫器具清洗方面,既清洁如新又不伤皮肤;在食品工业管道清洗方面,比传统的火碱等作用更大且更环保。

据秦克江介绍,公司生产的电解水生成器每小时可同时生产两吨四种符合标准的电解水。解决了电解水量产和指标长期稳定的难题,公司现在已有三项发明专利、两项实用新型专利申请被专利局受理。

习近平同志在十九大报告提出科学论断,当前我国社会的主要矛盾已经转化为“人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。美好生活的需要必然包括人们对健康长寿的追求,对食品安全、环境保护的需求。

目前,秦克江正带领团队积极开拓电解水应用的新领域。在食品安全领域,正在建设“美好生活水屋”,把具有降解果蔬农残功能的强碱性水推广到居民小区中。在环保领域,正在把已申报国家发明专利的具有节能减排功能的汽油能量剂推向市场。还把具有国家标准的消毒杀菌产品——强酸性水推向了市场,并获得大笔订单。在生命健康领域,已经获批的弱碱性水一经面世,合作单位蜂拥而至。未来辽宁善淼环保设备制造有限公司将以“满足百姓美好生活需要”为公司发展方向,以“向上,向善,向爱”为企业文化理念,奋勇拼搏,力争三年内在全国建成上万家“善淼美好生活水屋”,让更多的老百姓都能饮用上廉价、放心、健康的好水。

《中国食品》2018年8月第16期 目录

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